1. Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna.
Ta ur kärnhuset och tärna paprikan. Fräs i olja tillsammans med nötfärsen i en panna eller stor kastrull.

2. När färsen är genomstekt så tillsätter du chiliflingor, krossade tomater, vatten, tomatpuré, buljong och torkad basilika.

3. Spola av kikärtorna och tillsätt till grytan, salta
och peppra och låt alltsammans puttra ca 5 minuter.
Smaka av och krydda ev mer.

4. Tillbehör: Skala och riv morötterna och lägg upp i
en skål.
Servera chiligrytan med rårivna morötter och mjukt
bröd.